盖世文学

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第41章 饸饹面（第1页）

施茵归家后，便将蛤蜊、海螺与青口贝泡入淡盐水中，待它们吐净泥沙，好明日给孩子们炖一锅鲜美的海味。

她一心忙着手头琐事，丝毫未察觉身旁的乘舟。

少年伸出小手，轻轻抚过她臂上数条血痕，眼眶泛红，泪珠簌簌滚落。

“娘，疼吗？”

施茵闻声回头，望见儿子蹙着小脸的模样，连忙轻声安抚。

“我的乖宝，不过一点皮肉小伤，不值当难过。

你可晓得娘找到的那条通道有多要紧？日后把路修整出来，便是咱们自家的码头。”

施茵语气轻快，故意逗他：“娘还在那边现了一艘小渔船，等安稳下来，娘就带你去海上钓鱼。海里的鱼鲜极了，定把咱们大宝、小宝养得白白胖胖、圆滚滚的，好不好？”

见她故作逗趣，乘舟心头的担忧才渐渐散去，脸上终于漾开一点笑意，将余下的顾虑压回了心底。

施茵擦去了乘舟脸上的泪水，将他抱在怀中。

“孩子啊，咱难的时候，还在后头啊。”

施茵在心底无声叹息。

第二天一大早，天刚蒙蒙亮，施茵便起身了，打算给孩子们做一顿热气腾腾的海鲜饸饹面。

如今这饸饹床也有了，杂粮面也剩不少，更有那海鲜提味。

今日，定要和孩子们吃个痛快！

施茵先从沙土里翻出早前从吕成那儿讨来的大蒜和生姜。

这两样干货她一直埋在阴凉沙地里，防潮保鲜，既不会腐坏，也不易抽芽，随取随用，格外省心。

随后将昨晚浸在淡盐水里的蛤蜊、青口贝、海螺一一捞出，反复淘洗数遍，把壳缝里的泥沙冲刷得干干净净，搁在藤编的簸箕上沥干水分。

随后将生姜切丝，大蒜拍扁，备用提味。

灶膛里添上干柴，瓦罐中放入姜丝蒜末，把洗净的各类海贝一股脑倒进去，慢火稍煨一会，就加入一罐清水继续炖煮。

不一会，贝壳渐渐受热微张，鲜气扑面而来。

趁着熬汤的空档，她取来备好的杂粮面，加水揉成软硬适中的面团，静置稍醒。

等煨得差不多的时候，就将里面的海鲜汤尽数取出，放到陶盆中备用。

重新在瓦罐中倒入清水，再次煮沸。

施茵此刻也是没办法，陶盆不能直接放在火上烘烤，家中能用的锅就这么个瓦罐。

此时，一口大铁锅，成了施茵的执念。

等瓦罐中的水开始冒小泡的时候，施茵便将饸饹床放在灶台上。

把面团填进料斗，压杆轻轻一按，一根根粗细匀溜的杂粮饸饹便顺着圆孔滑出，落进沸水里。

柴火不歇，瓦罐中的饸饹面上下翻滚，不过片刻便已熟透。

此时就可将饸饹捞起，直接倒入那个盛着海鲜汤的陶盆里。

“铁锅、瓷盘、瓷碗，样样都缺，也不知要到什么时候，才能把这些过日子的家什凑齐全。”

施茵一边捞面，一边郁闷地嘟囔。

“娘，你刚刚说啥？”

乘舟揉着睡眼，隐约听见母亲的声音，迷糊地开口问道。

“没啥，正好醒了，快起来吧，娘给你们做了海鲜饸饹，正冒着热气呢。”

方才她一时感慨，声音不自觉大了些，反倒把乘舟给吵醒了，倒省了再特意去叫了。

乘舟牵着还睡眼朦胧的绒儿起身，简单梳洗过后，两人也彻底清醒过来。

一缕浓郁鲜美的海味，钻入鼻尖，兄妹俩顿时精神一振。

“娘，这就是蛤蜊吗？那一个是海螺？”

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