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村长听了这话,想的比周大娘还多,这唐远从一个一穷二白的难民到现在还能雇人收菜了,可见是个有本事的人,还有些运气在身上,不然也不能就他挖到那何乌。
这人还不错,还记得拉扯帮过他的人,现在他已经是他们村的人了,若是能维持好关系,想必将来必定少不了他们的好处。
旁边的村长媳妇可不想让快到手的钱飞了,伸手推村长:“你这老头子,让你说句话那么难?你是村长,这本来就是你该做的!”
“行行行!”村长瞪了她一眼,扭头对周大娘道,“大嫂你出去就说是我说的,想要人家收菜就好好说,人家不收也不许闹事!”
“得嘞!”
周大娘高兴地应了一声,出门找人唠嗑去了。
*
这个时候凌晨的露气已经有点冷了,唐远因为要点炉子,比平时又早起了半个时辰。
到了摆摊的地方,唐远先把两个炉子点燃,然后将两口大铁锅放在炉子上,把昨天做好的汤底从大陶罐里倒入锅内,没有做串串香,所以他做了两锅关东煮的汤底。
汤底表面凝结一层薄薄的油层,热气一上来,就迅化开,散出本来的鲜甜。
唐远将已经用竹签串好的各种食材放进去,因为时间不够又是刚开始做,所以只有手打的肉丸、白萝卜、胡萝卜,裙带菜还有一些青菜。
他先把需要多煮一会的菜放进去,青菜则是等人要买的时候放进去烫几下。
香味四处飘散,尤其是旁边的摊子,闻着香得折磨人。
卖茶的大爷和唐远相熟,忍不住问道:“小唐啊,你这是什么吃食啊,闻着怎么这么老香!”
平时大爷对他多有照顾,听大爷这样问,唐远就拿了一串煮得差不多的萝卜递给大爷。
大爷不好意思地笑笑,又实在经受不住诱惑,搓了搓手,接过:“这怎么好意思呢,小唐,你待会要是渴了就来我这儿喝碗茶!”
“成,”唐远笑了笑,转身又去忙活。
大爷咬了口被煮到透明的萝卜,不用费力嚼,一抿就化,鲜甜的汁水一下充斥他的口腔,他还没反应过来,一串萝卜就吃完了。
他遗憾地砸吧砸吧嘴,冲唐远道:“小唐啊,你这个怎么卖啊?”
唐远:“肉丸三文钱一串,蔬菜一文钱一串。”
什么?!我的个乖乖,他刚才吃的那两个萝卜块竟然要一文钱!一文钱都能买个白净的大馒头了!
大爷震惊地瞪大眼,看着那两锅关东煮,舔了舔嘴,回想了下那滋味,又觉得这东西贵是贵了点,但好吃啊!
虽然他舍不得花上几文钱去吃,但镇上少不了肯花钱的人!
唐远觉得自己这定价还是挺合理的,物以稀为贵,而且他这关东煮味道也确实好。
今儿第一个客人还是那个赵少爷,他一见到唐远就抱怨道:“唐小哥,你昨儿怎么没来?我每天就盼着你这一口呢!”
“对不住赵少爷,”唐远礼貌地笑笑,指着两锅关东煮道,“我昨儿没来是在家做吃食,要不您尝尝,我多送您一串青菜。”
赵少爷一听有吃食就迫不及待地道:“你做的东西肯定好吃,快给我一样来一串!”
唐远早就习惯了赵少爷的大方,快地在锅里把每样都拿了一串,另外多送了一串青菜。
赵少爷拿到手就迫不及待地吃了起来,不时烫得脸都一抽一抽的,就这样他都坚持头都不抬地吃完了所有东西。
他回味了一下嘴里的味道,对唐远道:“再拿二十串白萝卜和青菜,加五串胡萝卜和肉丸。”
这清汤煮的东西一点都不辣,又鲜又甜,萝卜还软烂,回去孝顺他老子和娘正好!他媳妇正怀着孕,也能尝尝鲜!
一下卖出去那么多,唐远心情很好,拿了几个只有巴掌大的小陶罐将赵少爷点的东西装进去,再加上半勺汤,既保温又不损失口感。
这小陶罐和当初杂货铺王老板送他的一样,一文钱可以买十个,买的多了还可以便宜,这点成本唐远还可以接受。
他也不是每个要打包的都用小陶罐,只有满三文钱才会用小陶罐。
唐远给赵少爷正打包着,一个虎头虎脑的小男孩小跑到铁锅旁,两只大眼睛眨都不眨地看着锅里,胖乎乎地手指着一串胡萝卜奶声奶气地叫道:“我要吃这个!”
唐远见他可爱,从锅里拿了一串给他。
然后就见王老板带着一个有些富态的妇人走了过来,妇人上前蹲下和小男孩说话,王老板则掏出钱袋对唐远笑道:“唐小哥你还真是好心。”
“王老板您客气了,”王老板人不错,唐远也愿意和他常来往,自然不肯收钱,“不过就一串萝卜,难能和您收钱。”
王老板呵呵一笑,将钱收了回去,和唐远说话语气更加熟稔:“你也别王老板王老板的叫了,我比你大不少,你就叫声王大哥吧。”
唐远从顺如流:“王大哥。”
王老板也认识赵少爷,看到他拎着几个小陶罐走了,扭头对唐远道:“赵少爷最喜欢四处淘弄美食,你有这手艺,以后和他打交道的时候多了去了,赵家是镇上有名的富户,你和他打好关系不会吃亏。”
“多谢王大哥提点。”唐远自己也清楚这个道理。
“你这孩子,平时换着花样做胡萝卜你一口都不吃,”王老板的媳妇孙氏一边用手帕给孩子擦脸,一边嗔道,“这会儿倒是吃得满脸都是!”
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