盖世文学

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  他的福兴酒楼虽说开得早，但传到他这辈儿，生意越难做。

  论菜式豪华，比不过前头的大颐门和品雅居，人家不光菜式五花八门，还尽是山珍海鲜。

  论便宜实惠，又比不过巷子里的小餐馆。虽说人家可能味道一般，但胜在价格低分量足，附近做活的汉子们，都喜欢去巷子里吃。

  他想过走高端路线，弄些山珍海味来卖。可偏偏人脉不够，买不到鲜的山货海产。

  也想过降低价格，但一看店里的装修颇有档次，做活的汉子们连门槛都不愿迈进来。

  哎，生意难做，将就混日子吧！要是哪天真撑不下去，大不了遣散厨子伙计，把酒楼盘出去，自己回乡种地！

  掌柜的被戳到痛处，却不敢抱太多期待，小心翼翼问：“差爷有什么好办法？”

  唐仲故意卖关子，重坐正身板：“请取纸一用。”

  “快，去柜台拿纸来！”

  哗啦，一张宽大的素白宣纸在桌上铺开，刘掌柜亲自拿着墨，蘸了水在砚台里打着圈磨。等到墨色均匀化开，他又亲自将拿来蘸好，恭敬递到唐仲手上。

  唐仲却不接，想起什么似的。

  “差点忘了，还要一把剪刀。”

  “快，去厨房拿剪刀！”

  刘掌柜指了指后院，六子一溜烟冲了出去。

  等到工具齐备，在掌柜伙计以及厨子的关注下，唐仲捞起袖子站起身，将面前的宣纸对齐边角一折再折，对折五次后又展开，顺着纸上的折痕，将宣纸剪成了一沓长条。

  问过平时每桌客人的平均结账金额后，唐仲稍顿了顿，提疾书。

  围观的三个人本来已经将好奇心提到嗓子眼了，下一刻看见唐仲拿烧火棍似的执手势，心中顿时凉了半截，再一看写出来狗刨似的几个大字，无不后悔刚才太过热情。

  唐仲对身边三道嫌弃的目光一无所知，自信地在纸条上写下两行大字：福兴酒楼年末大酬宾，满十文减三文优惠券。

  字写得丑倒不是最打紧的，等唐仲大手一挥写完后，刘掌柜指着第二行的优惠金额愁道：“刚才不是跟差爷说了嘛，一般人来店里，一顿饭也就七八文，很少有人付过十文，如此写出来，能有几个人用得上？”

  “这你就不懂了，若是让他们自主消费，当然还是七八文的水平，可现在花七文钱就能吃到平时十文才能买到的饭菜，谁都会觉得占了便宜，不会替你省这几个钱的！”

  唐仲拍拍胸脯，今天晚上这顿的营业额，包在他身上了。对于后世达的营销手段，他相当有信心。

  吩咐厨子回去备菜后，唐仲和刘掌柜，以及伙计六子，每人领了一叠优惠券到街上。

  六子还好，平时招呼惯了客人，在街上给人递优惠券时，还能简单解释下这是晚上便宜吃饭的凭证。

  轮到刘掌柜就不行了，他给别人优惠券时，只会冲着对方尴尬一笑，搞得好几个路人一头雾水，扔下优惠券掉头就走。

  唐仲心道不行，得给他们来个优秀示范。

  挣钱的重压之下，面子啥的根本不重要。唐仲直接走到西城门下人最多的地方，张嘴就来。

  “欸！走一走看一看了诶！福兴酒楼年末大酬宾，便宜吃大餐啦！这位大哥您拿着，晚上有空就过来啊，吃十文还能退三文。

  哎，阿婆，拿着看看呀！什么？不认识上面的字啊？晚上不用做饭，拿着纸条跟家里人来福兴酒楼吃，便宜的很！”

  看到唐仲如此卖力，伙计六子现学现卖，马上就把他的这套说辞捡了过去。刘掌柜也勉为其难抹开面子，跟在后头勉强有样学样。

  很快，三人光了优惠券，回到店里都一个劲往肚子里灌茶水。

  “也不知道这样做有没有用？晚上他们是不是真的会来？”

  刘掌柜惆怅地将空茶杯放到一边，今天他可豁出去了，优惠券的时候，街上各家酒楼饭馆的伙计和掌柜，可都出来亲眼瞧着的，要是折腾一圈结果没客人过来，他的老脸还往哪放？

  唐仲才没工夫回答无聊问题，他转过头去嘱咐六子：“今晚招呼客人要机灵着点，有些客人可能不太明白优惠券的意思，问起的时候，一定要耐心解释。对待客人定要周到有礼，哪怕有些疲惫，也不能让客人感觉怠慢。”

  说完，他又拍怕刘掌柜的胳膊：“告诉厨子，一会儿上菜动作麻利些。要是人手不够，我可以去后厨打下手。切记，就算客人再多，每盘菜的分量必须足够。今天的客人很重要，不能让他们失望。否则，日后的生意只怕更加艰难！”

  刘掌柜嘴上连连应承，但心里依旧打鼓，都快到晚饭时间了，店里仍旧一个客人都没见到，说这些又有啥用？

  约莫一盏茶功夫后，两个衣着鲜亮的男子走到门口，紫衫男子生得俊秀，看看手上的优惠券，又看看店招牌，犹豫要不要进来。

  他后头的青衫男子负手而立，风姿飘逸，竟是一副事不关己的神情。

  唐仲眼疾腿快，麻溜蹿了过去。

  “两位客官欢迎光临，快请进来吧！”

  紫衫男子扬起手上的优惠券，一嘴外地口音：“听说只要拿着这张字据过来，吃饭就能少付钱，可是真的？”

  “是的客官，在小店每消费十文铜钱，就能少付三文，要不要进来看看菜单？”

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