盖世文学

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  她看着这些消息，突然意识到，自从她解锁了庭院并装修好后，她好像就没告知给她的这些顾客过？

  这么想着，她赶紧起身，跑到庭院入口，拿着手机就咔咔拍了几张照片，然后又拍了拍大包厢里的照片，这才心满意足得打开朋友圈，把照片一股脑得上去。

  全部都是原图送，没加什么滤镜。只是下午居然下起了小雪，在庭院的地面、桌椅、绿植等上积了薄薄的一层雪，看上去很是诗意。

  有了这条朋友圈的宣传，来预定聚餐时间的多了起来。苏酥也赶紧安排好时间，和他们约定好具体时间和人数。

  为了方便起见，她准备一天就接一组。多了她可能应付得过来，但肯定会累。

  她又没什么人可以打下手，所有配菜都得她自己来，反正赚钱有的是时间，没必要忙这么一时。

  这么成功得说服自己后，苏酥拒绝起来时倒是爽快得很。反正她就一个人，来过的这些人都知道，拒绝起来也毫无心理压力。

  不过等到她把时间都排好后再一看，顿时整个人都不太好了。

  “居然得连着七天都要努力工作！赚钱好难啊！活着好难啊！”她趴在桌上忍不住哀嚎。

  是的，尽管人数有多有少，但她的确连着七天都有聚餐需要接待。

  最麻烦的，当然是suJu那帮人，就算不少人已经去服兵役了，剩下的那些加起来也足够让她忙活半天了。

  “算了，就当是家里做斋饭吧，人数也多不到哪里去了。”苏酥转念一想，似乎完全能和以前家里做斋饭时相比了，至少在人数上是这样没错。

  而且从她大学起，只要时间赶得上，家里的那些大小聚餐都是她来掌勺。只不过当时她还有人帮忙一起备菜，比她现在要好上很多了。

  这么想着，她好像越活越惨了？

  作者有话要说：没想到上一章写香菜，居然有那么多人出来说这点，真是始料未及。

  不过不用太顾虑这些，喜欢就吃，不喜欢就不吃，现在社会那么多吃的，肯定有喜欢的不喜欢的，大家求同存异嘛。

  非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

  第21章

  不管惨不惨，都已经答应那些艺人了，苏酥自然不会做出反悔的事来。

  何况她已经休息了好一阵子，也利用空闲时间学到了几道菜，正好可以趁机会做出来给他们尝尝味道。

  这么想着，苏酥倒还开始期待了起来。就是她不太清楚，这些人能不能接受那些菜。

  不过大概是这次聚餐的大手预定，使得苏酥居然在app食材刷时来了点运气，不少她以往没能刷出来的食材，这几天的时间里都让她刷了出来。

  尤其是在看到有小鲨鱼这个选项时，她半点犹豫都没有，直接就下单了。

  鲨鱼1这种食材，她在老家时有机会就会吃，不过就算是在菜市场，想买到小鲨鱼还是需要一点运气的，不是想买就能买到的。

  这种小鲨鱼不是大家印象中的影视作品中作为反派出现的那种，一般也就一米多长，十来斤重，肉质稍微有点硬，做成鲨鱼羹后便是一道她很喜欢的开胃羹。

  app送货的度一如既往得快，苏酥把鲨鱼拿到手后，就把这条足有十二三斤重的放到钢盆里，往里倒入热水。

  这么做是为了把鲨鱼的皮褪了，不然吃起来的口感绝对不佳，据说还会有一股酸味。

  热水泡上几分钟后，就可以拿着刷子把鲨鱼皮一点点褪了。

  这时候既需要小心，不放过一丁点的地方，也需要注意防范不被热水烫到手指。

  好在这活苏酥做了好几次，早就是熟练工了，拿崭的塑料刷刷起来完全没什么难度。

  等鲨鱼皮处理好后，她这才开始杀鱼。过程和普通鱼没什么区别，只是在这过程中，苏酥还顺便把鱼肉按分量切割好。

  这么大的鲨鱼肉，可以分成五六袋，一袋恰好就是烧一顿鲨鱼羹的量。

  这样她就只需要把这一袋袋放进冰箱冷冻柜里保存，每次需要时，提前拿出来解冻就可以了。

  以前她也有在酒店里吃过鲨鱼羹，厨师的手法也的确很不错，羹的味道很美好。

  但可惜的是，酒店为了控制成本，多赚点钱，不仅羹勾芡很薄，放的食材也很少，尤其是鲨鱼肉，都快数得清数量了。

  哪有自己做的来得实诚？所以，从那次之后，她就不在酒店吃鲨鱼羹了，想吃的话就自己做，经济实惠不说，至少吃得过瘾啊。

  除了鲨鱼，她还在隔日买了带鱼和鳗鱼。这两种她打算自己动手，做成风带鱼和风鳗。

  做好之后，就能直接当冷盘了，属于事前花时间，事后省时间的行为。

  风带鱼和风鳗她做过不知道多少次，在老家，几乎家家都会做。

  只不过最后成品的味道会有所差异。但大致过程都大差不差，不外乎把鱼杀了，处理好后抹上盐，找个好天气晒晒。

  苏酥喜欢稍微抹点盐就去晒，不用太咸，免得太齁无法入口，也不能太淡了，存放时间就会缩短。

  至于所谓的好天气，是看风向，不能是南风天，那样空气太潮，最好的便是西北风。也不能一直暴露在太阳下，不然鱼肉就会崩裂。

  除了风鳗，鳗鱼还能制作成爆腌鳗，这两种做法很相近，只是风鳗有晾晒风干的过程，而爆腌鳗不需要。

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