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每碗茶盏旁还搭配了一块竹牌,竹牌上有红黄蓝绿黑白六种颜色,是被反扣着的,目的是便于区分烹茶人的身份。
若是评茶人觉得合意,便留下竹牌,若是觉得不够格,则撤下。
第一批送上来的八碗茶汤形态各异,有的汤色黄亮,有的则深些,有的浅些,因出自不同烹茶人之手,技巧不一,烹出来的茶汤也有区别。
秦王伸长脖子观誉王桌前的茶汤,赞道:“这碗茶汤颜色好,星花点点,沫子丰厚。”
誉王也赞同他的说法,端起茶汤闻了闻,老鹰茶特有的浓郁香气分外热烈,可见茶香是被激出来的。
第一印象极佳,他抱着好奇心小小地抿了一口,茶汤特有的苦味和涩感侵入舌尖,滋味醇和,细细回味,还有一种难以言喻的回甘。
这碗茶汤似乎引起了誉王的兴致,他又细细品了品,心中是认可的。
秦王在一旁看着嘴馋,兴致勃勃道:“老哥子,让我也过过瘾?”
誉王把茶盏递给他,秦王接过试了试,誉王问:“滋味如何?”
秦王点头,“极好,没有辱没了老茶的茶性。”
誉王也觉得很好,便把那块竹牌留下了。
竹牌是什么颜色,出自哪位烹茶者之手,他并不清楚。
接下来婢女又呈上来第二碗茶汤,誉王继续评茶。
屏风后的烹茶者们都有些小期待,按照规则,谁都不能说话。
莫约等了茶盏功夫后,六人制的茶汤被人们评完,秦王命人把竹牌收集起来,婆子将屏风后的贵女们请出。
所有人都好奇猜测谁能得胜。
秦王先取了红牌,木托盘里共计五枚,显然八人中有五人是觉得不错的。
“红牌,五枚。”说罢看向婆子,“哪位娘子拿的是红牌?”
一名贵女拿着红牌出列,向众人行礼道:“文珍在此献丑了。”
秦王看向评茶人,问:“卫家三郎,你因何而按下牌子?”
卫三郎挑剔道:“观其色,鲜亮不足,品起来涩味不够,茶性原本的苦与涩被冲淡几分,多半是水添得宽裕了些。”
这话说得那名贵女撇嘴。
接下来秦王再清点竹牌,最后得胜者是白色,有八块,其次是蓝色,六块。
这时场上只剩下宁樱和周三娘没有揭晓结果,秦王兴致勃勃跟誉王打赌,他自然赌宁樱得胜,誉王赌的则是周三娘。
结果两位姑娘同时亮出手中的竹牌,宁樱拿的是白色。
秦王笑得合不拢嘴,指着誉王道:“老哥子你输了,我秦王府藏龙卧虎,今日让你开了眼。”
誉王愿赌服输,好奇问宁樱还有没有剩下的茶汤。
宁樱颇不好意思道:“回誉王的话,因茶性俭,不宜广,故奴婢备的茶汤刚好够八人品饮,若誉王想用,奴婢可再烹制。”
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