盖世文学

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第79章 生意谈成（第1页）

醉香楼的后厨很大。

这么大的酒楼，专门做这种生意的，里面的调料之类的都是准备齐全的。

所以沈玉兰做菜需要的调料，基本上这边都有。

醉香楼的掌柜的将沈玉兰领到了一个灶口跟前，让沈玉兰自己用，后厨里的食材和调料都可以随便取用。

沈玉兰已经拟好了要做的菜。

她打算做一道经典的麻婆豆腐，再做一道香煎豆腐，一道鱼头豆腐汤，然后再做一道凉拌皮蛋豆腐。

这些可都是豆腐的经典菜色，味道都不错，相信等着她做出来了之后，醉香楼的掌柜的尝到了滋味会喜欢的。

沈玉兰从篮子里将豆腐拿出来，再将需要的食材都给准备好。

昨天自己做麻婆豆腐的时候没有放肉，但是来了醉香楼，这儿厨房里备了肉。

沈玉兰却切了一小块肉，剁成了肉沫状，等会儿放锅里炒香，能让麻婆豆腐的味道更加的美味。

醉香楼的掌柜的就陪在一旁，看着沈玉兰做菜。

见沈玉兰拿了豆腐，醉香楼的后厨的大厨们都觉得稀奇。

这豆腐他们同样没见过，不知道做出来的味道到底如何。

几个菜都不难，做起来很快。

没一会儿，厨房里就升腾起一股特别的香味。

看着白嫩的豆腐做成菜，醉香楼的掌柜的觉得更加的有食欲了。

等着顾清芸将四道豆腐做成的菜都做好了后摆在了案上，冲醉香楼的掌柜的做出来了一个“请”的手势。

醉香楼的掌柜的早就等的迫不及待。

他赶忙拿着筷子，就尝了起来。

四道菜是挨个儿尝的。

先尝了麻婆豆腐，这种麻辣滑嫩的感觉真是绝了。

再尝的是香煎豆腐。

豆腐两面煎的焦黄香脆，味道同样不错。

鱼都炖豆腐的味道就更是一绝，豆腐吸收了鱼汤的鲜美，再加上滑嫩的口感，让人欲罢不能。

皮蛋拌豆腐的做法简单，可是同样好吃。

醉香楼的掌柜经营了酒楼这么久，什么菜能不能被客人接纳，他怎么可能不知道。

就沈玉兰做的这几道菜，若是在醉香楼推出去，肯定热卖。

毕竟这几道菜不仅味道好，更是大家都没吃过的东西。

“好吃，好吃！”

醉香楼的掌柜的一边吃着，一边称赞起来。

沈玉兰做的这几道菜，他都恨不得都给吃完了。

听到醉香楼掌柜的评价，沈玉兰就知道推销豆腐的这件事稳了。

醉香楼的几个大厨见掌柜的对沈玉兰做的豆腐称赞有加，他们也想尝尝味道的。

“掌柜的，我们也能尝尝吗？”

醉香楼的掌柜的回了句，“当然能，你们都尝尝，觉得怎么样，咱们酒楼要是卖这几个菜，会不会多招揽些客人来。”

在得到掌柜的应允的情况下，几个大厨都拿着筷子挨个尝了下味道。

最后得出来的评论和醉香楼的掌柜的是一样的。

虽说这几道菜不是肉菜，可是吃起来真的别有一番滋味。

沈玉兰浅笑盈盈的看着醉香楼掌柜的道，“您喜欢就好，我这豆腐是好东西，保管掌柜的在别处买不到。”

醉香楼的掌柜心里清楚得很，这东西自己都没见过，肯定是沈玉兰才能做出来的。

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