盖世文学

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  唐可镂抢先拣了一个炸过的糕片，送入口中。红糖渗入糯米粉，与其内部组织完美融合在一起，口感弹牙。而高温炸制之后，这“糯”却彻彻底底变成了“酥”，一口下去，衣裳上掉满碎渣子。

  都是一片一片的糕儿，吃起来很快。唐可镂一口气吃了不知几片，才有空说话：

  “这糕点叫什么？”

  “糖龟，只在年节的时候吃。”

  “一定卖得好！”

  有了这句话，月牙儿一颗悬着的心放下大半。本来嘛，她做糖龟就是为了在年节的时候赚一快钱。华夏的节日，多半是某种事物关联在一起。譬如端午的粽子、中秋的月饼、重阳的糕儿……而每一次过节，都是食品商家的销售旺季。

  月牙儿自然不想错过春节这个黄金时间，想推出一款应景的节庆点心。她想来想去，还是做糖龟合适。尽管后世的春晚里一提起过年，就是“大家吃饺子了吗？”但在此时的江南，过年吃饺子的习惯，很少有人有。而在本地盛行的习俗里，过年是和米做的点心紧紧联系在一起的。

  一入腊月，每当月牙儿院子里那方小石磨空闲的时候，街坊邻居都会敲开她家的门，手里提着几个鸡蛋或者一些糖，笑着塞到月牙儿怀里，想借她家小石磨用一用。

  他们多自己带了糯米与粳米，放在小石磨里，用手一推，磨盘就嘎吱嘎吱响起来。粉子碾好了，就用来做吃食。有搓圆了做汤圆的、有揉成团做糯米白糖烧饼的……最多的，是用来做年糕。

  年糕不仅要做，还要打。因为就近又方便，杏花巷的人家都爱在月牙儿家一齐将年糕做好、打好。

  要晴朗的天气，妇人们叫自己家丈夫来，抡圆了胳臂用木锤打年糕。丈夫打一下，妻子就飞快地将年糕团折一下，非得夫妻齐心协力，才能打出又甜又糯又有嚼劲的年糕。

  也有夫妻之间没默契的，冒冒失失的丈夫一木锤下来，险些砸到妻子的手。那女人就会跳起来打她男人的脑壳，骂道：“你瞎了眼！”

  吵吵闹闹的，小院里热闹的不得了。

  有愿意自己动手做的人，也有很多出于各种原因懒得动手，直接买年糕来的人。

  月牙儿打着就是这一部分人的主意。

  过年总要祭祀，既然要祭祀就要有祭品，除却鸡鸭猪头之外，大多人家也会将年糕作为祭品之一。再说拜年的时候，总不好空着手去，总要提些好看吉祥的点心，面子才有光。

  她做的大块糖龟，是为人们过年时的消费习惯专门定制的。再者这糖龟做起来，也没有肉松小贝之类的工序多。她和鲁大妞合力去做，有时鲁伯也会来搭把手，帮她们打年糕。因此做起来又快又好。

  “除了糖龟，还给先生带了副鲜玩意儿。”

  月牙儿说话的时候，唐可镂已经将炸薄糖龟片的那一小包吃完了。他还恋恋不舍，倒过来看里边还有没有，谁知竟然掉出了一张画片来。

  他将画片摊在掌心一看，只见是用墨水画的一个小人儿，寥寥数，却极为传神。画片下方有一行小字，写着“鲁智深”；而在左上角的位置，有一个黑色的“壹”。

  “鲁智深！这是《水浒传》里的人物啊，你也看了这书？”唐可镂惊喜道。

  月牙儿见他拿着那鲁智深画片左瞧右瞧，不由得轻笑起来：“就是这个了，总共有八十张呢。”

  她从毡包里拿了一叠儿画片出来，折扇一样打开给唐可镂瞧。

  “水浒八十一匠，每一个我都画了。找了一家印刷店刻成雕版，印了好多套。”

  唐可镂接过画片去看，不由得啧啧称奇：“这画比小人书上的要利落多了，着实好看。”

  “不仅能看，还能玩呢。”月牙儿指着一张画片上的红“十”字：“若是凑齐了八十张画牌，就能打字牌。”

  月牙儿解释道：“这字牌的玩法，有个俗名叫‘扯胡子’，三个人就能玩，最适合过年时候亲友聚在一起打时间。”

  她将“扯胡子”字牌的玩法，逐一解释给唐可镂听。他本是个玩马吊牌的高手，一点就通，拿着一套画牌，爱不释手：“这个好，这个好！”

  他生怕月牙儿将这套字牌收回去，连忙说：“萧丫头，你给我留八十包炸薄糖龟片，还有那红纸包装的，也要四块。”

  月牙儿笑着应了：“这套牌就送给先生了，勉哥那里还望先生多尽心。”

  “你放心，”唐可镂忍不住要去和其他士大夫炫耀他得的画牌，起身说：“就算你不特意给我送吃的，我也会好好教导勉哥的。他真是块璞玉，一点就通。”

  月牙儿见他起身，自己也站起来告辞：“那就多谢先生了，没什么别的事，我先回了。”

  “等一下，”唐可镂忽然想起一件事，同她道：“前几日有个老朋友带了一个西洋和尚来吃茶。那西洋和尚吃了你的肉松小贝，说他有法子让肉松小贝更好吃一些，想要见你，你见不见？”

  西洋和尚？

  月牙儿有些疑惑，心想大约是个外国人，便说：“也可以见一见，看他有什么好法子。”

  唐可镂点点头，遂约定让她大年初一下午来拜年时见。

  等月牙儿回到家，只见鲁大妞和鲁伯正在将糖龟包装，小院里整整齐齐码着好些红纸包。

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