盖世文学

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  李洪生抱着小冬等车，与此同时，叶宁在准备晚饭。舅舅在锻炼身体，想要强身健体，若要强身健体，不仅需要锻炼，还需要食物的佐助。

  例如牛肉，最最能强身健体的肉类。

  吃牛肉，叶宁最爱搭配香芋。香芋的香糯以及松粉和牛肉的鲜嫩能中和出风味独特的口感。

  叶宁买了牛肉和香芋，准备做香芋牛肉卷。

  上好的牛肉切成片，加料酒、孜然、酱油，黑胡椒、蛋清、生粉等等腌料，之后腌制二十分钟。

  李满福把去了皮的芋头递给叶宁，叶宁把芋头切成小长条，锅里油热，将小长条的芋头放入锅里炸。炸至金黄捞出。

  每一片牛肉裹上一块芋头，裹成长卷状。

  制作好的香芋牛肉卷放进蒸锅里蒸。蒸到七八分钟，此时牛肉的口感是最嫩的时候，叶宁及时关火。

  蒸好的牛肉卷取出来，盘子里剩下蒸出来的汤汁，用汤汁勾出薄芡，细细密密地淋在香芋牛肉卷上，最后再撒上一些白芝麻，香芋牛肉卷便做好了。

  香芋牛肉卷做好没多久，李洪生和小冬就到了家。

  小冬哒哒哒地冲进厨房，&1dquo;姐姐！我回来啦！”

  &1dquo;快洗手，马上吃饭。”

  饭菜端上桌，叶宁给李洪生夹了一个香芋牛肉卷，&1dquo;舅舅，多吃点牛肉。”

  香芋牛肉卷勾了薄芡，呈光润的明黄色，期间有圆圆白白的芝麻点缀，牛肉的香味和香芋的糯香缠绕进鼻腔里，李洪生轻轻一咬。

  香滑软嫩的牛肉咸鲜适度，软滑中能感受到芝麻的颗粒感，酥酥的芝麻刚从齿间碾过去，牛肉让出路来。

  里面裹着的香芋溢了出来，炸得金黄的香芋外酥里嫩，最表层焦而酥，最里层软而嫩。香芋的软嫩和牛肉的软嫩有种尾呼应的和谐感。

  似乎是相同的软嫩，但又不尽相同。香芋的软嫩带着糯性，牛肉的软嫩带着滑性，因而软嫩的口感便又丰富起来。

  因着香喷喷的香芋牛肉卷，每个人都多吃了半碗饭。小冬摸着圆鼓鼓的肚子，&1dquo;姐姐，明天还要吃牛肉卷。”

  叶宁笑了笑，问李洪生，&1dquo;舅舅，明天还吃香芋牛肉卷？”

  李洪生咽着唾液，&1dquo;你做啥，就吃啥。”

  舅舅这明显是吃没过瘾的样子，叶宁说：&1dquo;那明天还吃香芋牛肉卷。”

  晚饭吃过没多久，饭馆开始营业。

  郑伟杰特地来宁冬饭馆打包了两份桂花糯米藕。

  车子抵达一处别墅区，郑伟杰下车，拎着桂花糯米藕进入一栋别墅。

  &1dquo;妈？你在家？不是去参加晚宴了吗？”

  郑妈翻着杂志，说：&1dquo;头疼，就没去。”她向他投以一瞥，&1dquo;从外面回来的？去，洗手。”

  郑伟杰放下饭盒，去洗手。洗了三遍手，他擦干水。坐到郑妈对面。

  &1dquo;手洗了几遍？”郑妈问。

  &1dquo;三遍。”

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