盖世文学

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  外人笑：“那你捡到宝了。”

  杨文修逢人就夸，夸这小孙女有多懂事，多聪明。

  杨鑫抱着他脖子，被爷爷疼着宠着的她感觉很安全，很依赖。

  她是爷爷的小公主，其他三个姐姐则无人问津，只管低头走路，没人能跟她争宠。

  一路被夸，一路就到镇上了。

  石坝乡每两天逢一次集，每个月的三六九号，全乡的人便从四面八方地赶来，汇集到这个江边的小镇。

  小镇非常小，从头走到尾，也不过十分钟，沿主街铺开的两旁商铺，贩售着日用品，各种杂七杂八的商品。小摊贩们则聚集在街道上，有卖菜的，卖肉的，有人支起了小摊卖玩具，竹蜻蜓纸风筝，泡泡糖零食。书本文具，花椒香料，一个摊接着一个摊，无所不售。

  杨鑫眼花缭乱。

  开的最多的，还是小饭馆。

  左边一个包子铺，大蒸笼装着白乎乎，热腾腾的肉包子，就摆在饭馆的门口，吸引路人。亮亮的红油从包子嘴里流出来，十分馋人。

  杨鑫盯着包子出神，杨文修便住了脚：“要吃包子不？”

  杨鑫说：“要。”

  杨文修很店老板说：“给我拿四个包子。不要最上面的，给我拿下面笼屉里的最热的。”

  老板将四个包子，分别装了四个透明小塑料袋。一个孩子一只。

  包子非常烫。

  馅儿非常香，蒜苗、豆腐，还有猪肉粒，用郫县豆瓣炒出红油。这边出产豆腐，本地的黄豆和山泉，做出来的豆腐又嫩又韧，切成小块炒也不散。

  杨鑫吃了一口，将包子递到杨文修嘴边：“爷爷也吃。”

  杨文修咬了一口：“好吃，你多吃一点。”

  吃完包子，又遇到饼子摊。

  小贩在摊葱油饼。

  葱油饼真香啊，老远就闻到了聪香。

  杨鑫又想吃葱油饼了。

  旁边店子里，还在售卖椒盐饼，红糖饼，香气扑鼻。杨鑫这也想吃，那也想吃。

  杨文修说：“不吃了，吃多了撑着了。等一会饿了再吃。”

  杨鑫说：“好。”

  还恋恋不舍葱油饼。

  小饭馆售卖凉面。只见店老板正在蒸凉面，大堂里支着蒸锅，忙碌的店老板将一勺白而浓稠的米浆浇进一只外圆底平的蒸盘里。蒸盘里铺着雪白的细纱布。浇了米浆的蒸盘放进蒸锅，不到十分钟开盖，揭出一张雪白米皮。

  米皮刷一层熟清油，放凉，切成厘米宽的条子，浇上蒜水，酱油、醋，花椒粉，葱花，炒熟的花生碎，淋上一勺炸好的、红通通的辣椒油，一碗凉面就做成了。热辣辣的红油凉面，看的人口水直流。

  杨文修说：“咱们一会吃馄饨吧，不吃凉面，凉面不好吃。抄手有馅儿，里面有肉。”

  杨鑫说：“我想吃凉面。”

  馄饨，饺子，拉面，油茶……冒儿头米饭，都是便宜的小吃食。镇上少有中餐馆少有炒菜，因为贵，一般人不去吃。

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