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苗兰觉得,在军中做皮蛋瘦肉粥是最方便的,凉拌做汤都不太现实,除非是给军中几个将领单独做汤凉拌,做给军中将士们吃的话,还是熬粥最实在。
猪肉剁碎,皮蛋切丁,粟米粥或者白米粥都行,熬得不稠不稀,把肉沫和皮蛋丁下进去。
出锅前有条件可以撒点胡椒粉,放些芝麻油,撒一把葱花,没条件直接放点盐也一样的好吃。
她一边用调配好的蛋粉裹着蛋,一边说着皮蛋瘦肉粥的做法,主要是为了说给其他主厨听。
身旁的人听得直吞口水,仿佛已经闻到了皮蛋瘦肉粥的香味。
苗兰听着吞咽声,忍不住笑道:“等皮蛋腌制好了,先熬一锅让你们尝尝,看看合不合胃口。”
杜清丽连忙回道:“合胃口,肯定合胃口!”
包完皮蛋,已经快到了晚饭的时间。
苗兰看着被挑选后淘汰的出来的蛋,还剩不少,她打算拿来做一道虾仁滑蛋,从百夫长到将军,都有份。
这也是燕昭一早就定下的规矩。
基本上她做好吃的,如果食材多,就做百夫长以上的,食材少,就只做校尉以上的,有时候甚至只有几个将军级别的才能吃到。
至于百夫长以下的将士们,她一个人没办法做那么多量,而且食材也不够。
不过就算只做百夫长以上的饭食,也不会引起将士们的愤怒情绪,甚至还会激他们的斗志。
因为每次这种时候,燕昭都会让所有的将士们起挑战。无论是底下的普通士卒,还是伍长什长,任何人都可以挑战百夫长,甚至越级挑战校尉或者将军,就算是站出来挑战燕昭也是可以的,无论是谁,只要打赢了对方,就能吃到对方的饭食。
所以往往这种时候,没有人愤怒,大家甚至很期待苗兰可以做好吃的。
对于所有人来说,凭实力吃饭,没有什么不公平。
除了虾仁滑蛋,苗兰又凉拌了一道黄瓜豆腐丝。
夏天吃凉菜爽口开胃,也下饭。
她这边做着饭,让吕俏过去通知燕昭。
燕昭让她再加一道荤菜,命人送了几头羊过来。
于是苗兰又做了一道黄焖羊肉,既好吃且滋补,这是西北的名菜之一,曾经还是宫廷菜。
三道菜做完后,她命人把饭菜都送去前营。
喷香的焖羊肉,鲜美的虾仁滑蛋,清爽可口的凉拌黄瓜豆腐丝,每道菜都令人馋涎欲滴。
前营演练场上,将士们已经打开了。
大家都知道苗兰的厨艺,没人不想吃好吃的饭食,为了能吃上一口美食,大家都拼了力的搏斗。
苗兰自己倒是没看出什么,她整天只在火头营忙碌,对于这些事也不操心。
然而燕昭身为军中主帅,他很清楚,通过这种方式,快的提升了将士们的作战力。
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