盖世文学

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第48章 一更（第1页）

有了冰箱，宁凝回到家之后干的第一件事，就是做草莓雪媚娘，雪媚娘是她特别爱的甜品，里面不管是加草莓，还是黄桃，亦或者是奥利奥碎，都是她闲暇时最爱做的一道甜品，又简单又好吃。

她取了一个浅一点的钵子，往里面放入50克糯米粉，30克糖粉，60克牛奶，最后加了15克玉米淀粉，用小木铲一直搅拌，感觉到面糊都搅拌均匀，没有干粉了，她用盖子盖住钵子，然后上锅用大火蒸。

锅上慢慢升起了白眼，宁凝拿着小刀，一个一个切去草莓蒂，时不时还往嘴里送一口草莓，又冰又甜的汁水让她十分过瘾，去掉蒂的草莓，她拿着刀比划，是切块还是不切呢？

比划了两下，她决定不再纠结，成年人的世界里，没有二选一，她都要！

分了一半的草莓，切成碎块，然后剩下的草莓，一会儿完整的包进去。

不知不觉中，15分钟到了，闹铃叮铃铃的响了，宁凝抬头一看，厨房里上半部分全部被白色的烟雾笼罩，空气中也飘着一股很香的糯米香，她走过去揭开锅盖，钵子里的糯米面糊已经定型，没有液体流动了。

宁凝把蒸好的面糊端到前厅，用小铲子顺着钵子边把蒸好的面糊弄成面团，糯米面团里还要加入15克黄油，她直接上手揉面团，让面团慢慢把黄油全部吸收，差不多揉了两分钟，面团的表面已经十分光滑了，于是她又取了张油纸把糯米面团包裹起来，放入了冰箱冷藏，定好了半小时的闹铃。

这回宁凝没用制造工坊的打蛋器，开始用新的打蛋器打奶油，跟草莓夹心卷的奶油一样，雪媚娘的奶油质地也需要偏硬，她往打蛋器里加了300克淡奶油跟20克糖粉，拨动开关片，打蛋器顿时响了，开始运作起来。

半个小时后，宁凝把冷藏好的糯米团取出来，冰冰凉凉的，手感有些偏硬，不像热的时候那么软，她往烤盘上撒了些熟的糯米粉，然后把糯米面团搓成条状，这个时候如果沾点黄豆粉吃，也挺好吃的。

用刀把糯米面团分成了大小相近的小剂子，然后把小剂子都搓圆，挨个用擀面杖擀成圆形，放在手心里，用手托着面皮，宁凝先往上面加了些奶油，又加了些草莓碎，紧接着再封一层奶油，把草莓碎包裹起来。

包雪媚娘的手法很简单，宁凝最喜欢的是对十字的包法，对角一捏，十分方便。

包好的雪媚娘反过来时，在掌心里胖嘟嘟的特别可爱，因为外皮上沾到熟糯米粉的缘故，像是自带柔焦效果，颜色也更加柔和。

宁凝把掌心的小家伙放到一旁，然后开始包整颗草莓的，步骤一样，只不过整颗草莓放的时候草莓尖尖到往下，这样做出来的雪媚娘，会更加饱满。

包好之后，她双手夹着把雪媚娘放桌上转了转，原本有些不规整的形状更加圆润了。

就这样，包一个草莓碎，包一个完整的，宁凝把分好的小剂子全用完，看着两盘胖嘟嘟圆鼓鼓的雪媚娘，宁凝也觉得心里软乎乎的。

太可爱了。

凑近了闻，冷藏过的糯米面乍一闻有些冷质的香气，紧接着就是属于奶油的甜香跟草莓的果香，三种味道融合在一起，特别有诱惑。

她端着雪媚娘去了前厅，刚放下，就迫不及待的拿了一个，两手一扯，雪媚娘呈现出拉丝的状态，露出了里面的奶油跟草莓碎，奶油最里面的一层已经被草莓碎染成了漂亮的粉红色，甜甜的香气更加浓郁了。

宁凝把它送入口中，冷藏过的冰皮口感糯叽叽的，特别Q弹有嚼劲，紧接着是奶味十足的淡奶油，刚入口的时候只是淡淡的甜味，很快吃到里面的草莓碎，被鲜奶油裹着的草莓碎，除了平时的甜味还多了一丝奶味，口感很丰富，吃起来就特别满足。

三两口解决一个，宁凝鼓着圆鼓鼓的腮帮子，还没吃完，又伸手去拿第二个，这回拿的是整个草莓的，她没有直接吃，而是用刀从雪媚娘中间一分为二，露出了漂亮的横截面，最醒目的就是中间的草莓，红红的，像极了火把，外面裹着的鲜奶油，颜色白白的，跟草莓红形成了强烈的视觉冲击，配色十分完美。

跟草莓碎的口感不同，整个草莓的口感，刚开始奶味更加明显，等草莓咬破后，汁水全部涌出来，草莓的后味更加明显，就好像吃了口奶油，又用草莓解腻，凉凉的甜甜的，十分过瘾。

只是很可惜，这么好吃的雪媚娘，不能出售，无法让更多的人吃到，只能等到来年夏天草莓上市的时候，再卖了。

呜呜呜，太可怜了，她要多吃两个，用行动证明她对雪媚娘的爱。

~

下午5点，徐家

徐母正在招待客人，明天是元旦，等于今天下班之后，就放假了，假期只有一天，亲朋好友的今天聚一聚，明天就能自由活动，跟往年一样，今年也是在徐家庆祝。

“大嫂，还是你这儿茶好，这还是晶晶从国外带回来的红茶吧，喝着还真不错。”

徐母看着自己的弟妹胡云，笑着说道：“别人说我这儿茶好，我还能信，弟妹你就不要谦虚了。”

胡云拢了拢刚做的卷发，有些得意地扯了扯嘴角，“大嫂就不要再笑话我了，晶晶这么优秀，年纪轻轻的当上领舞，还受邀去国外表演，哎呦，蔚霖更是不用说了，得了咱爸的亲手指导，医术了得，以后更是前途无量。”

徐母笑了，端起茶杯说道：“光知道打趣我，荣成那么好的孩子，你也不晓得夸夸他，听说他南下去做生意了？我早就看出来了，荣成这孩子，就是有出息，会赚钱，你呀，以后就等着享福吧！这孩子以后出息大了！”

胡云听了，乐不可支，脸上别提有多高兴了，“你还别说，这孩子真是不错，南下去了头一个月就给我寄了200块钱，还托车给我带了那边的点心，哎呦多麻烦啊，我想吃点心，难道还买不到，非要千里迢迢的从那边送，让我也没法儿说他。”

徐母喝了口茶，笑着说道：“说人家干嘛？荣成是有孝心，知道你爱吃点心，你可不许说人家，多好的孩子啊。”

“我也是这么想的，哎呀，我还说带点过来给大嫂尝尝的，结果给忘了，大嫂，我可跟你说，那点心看着小小一个，但是特别精致，味道还真不错，咱们河安县是真买不到这样的点心，你下次也让晶晶给你带，晶晶要是不方便，你让荣成给你带，他还说要尽快赚钱，买一辆桑塔纳回来，到时候带点心也方便！”

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