盖世文学

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  “你摘吧，多摘几根，你大哥也喜欢吃，不要把藤给扯坏了，还能再长长。”

  白家的这一小片地方是用架子整个搭起来的，藤蔓植物爬满之后就像一个小棚子，下雨天站在里面说不定雨打不进来，不过小爬虫和蚊子还是挺多的。

  旁边的几棵树是已经过了果子期的，在记忆里好像挺好吃的，想到明年就有果子吃了，而且再过不久葡萄也会完全成熟，白长玫有些兴奋。

  摘了几根黄瓜两根丝瓜白长玫就出来了，因为她已经感觉到了皮肤的瘙痒，实在是蚊子太多了，而且这里蚊子还格外的大。

  看着白长玫不停地在手臂上抓绕，杜晓娟就知道是被蚊子咬了，植物和水多的地方蚊子也多，等到在晚一点，蚊子会更多。

  “赶紧去抹点清凉油，那个好用，你这越抓越养。”杜晓娟拿起白长玫的手臂看了看，不是什么虫子咬的，就放心了。

  “娘，这蚊子也太大了，还好我们家有蚊帐。”白长玫庆幸自己这几天没遇上什么蚊子。

  “过几天我去湖边采点香茅，家里熏一熏。”杜晓娟让白长玫把她刚刚摘得几根红辣椒拿回家。

  回到家后白长玫把东西放在台子的篮子里，就在桌子上找到了杜晓娟说的清凉油，抹在已经鼓起的小包，凉凉的，很舒服。

  清凉油在清朝的时候已经被明了，这时候已经是人们夏天必需品，特别是农村，蚊子和虫子多，经常是不知道什么时候就被咬了，要么火辣辣的疼，要么痒的要命特别是小孩子，肉嫩，被咬了哇哇哭，往往是孩子难受大人被吵得也烦躁。

  再说了，现在清凉油不贵，2毛钱一小瓶，能用很久，所以基本上人人都会买。

  白长玫将丝瓜皮去掉后，洗了黄瓜，看到白大哥从厨房出来，将手里的另一根黄瓜递给他。

  “大哥，给，我刚摘得。”

  “不错，大哥没白疼你，知道大哥就喜欢这口。”白长生刚刚挑完水，出了一身汗，拿起黄瓜就咬一口，真脆。

  “刚刚娘说晚上咱家吃丝瓜汤。”白长玫坐在堂厅的竹床上，一边吃黄瓜一边用蒲扇给边上的白长生扇风。

  “我还不知道，肯定是你想吃了呗。”白长生最知道小妹的性子，爱吃爱玩还爱美，以前是有点过度，现在这样就刚刚好，女孩子嘛，还是的有点脾气，他可不想自己的妹妹像村里人那样被欺负了也不敢和家里人说。

  “娘做好了你不吃吗，咱们家口味都是一样的。”白长玫表示拒绝背锅，她只是知道家里人都喜欢吃才开口的，就是这样。说着就看见她娘从门口进来，连忙对着杜晓娟说道：“娘，大哥说今天晚上的丝瓜汤他不喝。”

  这明显的告状让白长生不依，连忙开口：“娘，你别听玫玫的，我戳破她好吃她这是恼羞成怒了。”

  杜晓娟没理这玩闹的兄妹两，拿起手里的甜瓜，问道：“刚刚现咱家地里有个甜瓜，吃不吃？”

  这下两人也不闹了，一人去削皮，一人端水洗瓜。

  第9章分粮 　　杜晓娟把瓜给兄妹两就去厨房……

  杜晓娟把瓜给兄妹两就去厨房做饭了，太阳已经有下落的趋势了，趁着还亮堂把饭做了节约灯油。

  白长玫跟着杜晓娟后面一起进了厨房，走之前还交代去洗瓜的大哥，要给她留一半。

  “娘，我给你烧火。”白长玫家的灶膛是一个灶口的，因为之前的大锅饭时期锅本来都被收走了，这还是后来队里的食堂解散后买的，据说为了这口锅，白家半年没有见过肉腥味。

  “这大热天的，你坐那还不热死啊，赶紧去边上玩去，小孩子家家的，这几天粘人的很。”杜晓娟假意抱怨，但是脸上的笑意很明显。

  “我粘着你还不好啊，以前总说我不着家，现在又说我粘人，真难伺候。”白长玫往灶膛里放了根柴，也没离开。

  “行，是我说错了，你粘我多久都行。”杜晓娟一边说话一边往锅里倒猪油炒丝瓜。

  丝瓜煮汤，一定要先把丝瓜用油最好是猪油炒至半生，这样的丝瓜汤会更清甜更白。等到丝瓜炒好了，直接加开水进去，加姜蒜调味，汤煮开后加入肉和鸡蛋，等到肉煮熟了，汤也就好了。

  一边煮汤，一边切腊肉，白家的几个孩子都很喜欢吃腊肉，每年不管家里怎么困难总要腌上一条猪肉，基本上是两三斤左右，这一条肉可以吃一年，有时候家里没有油了还能将肥肉割下来炒点油。

  炒腊肉最重要的就是大火，等到汤盛起来将锅用水冲洗一遍过后杜晓娟交代白长玫开始用大火。

  白长玫从灶边上拿了两根劈好的柴火，放进灶膛里，现在是夏天，柴火很干，很快就能将火烧的很大，也让坐在灶门口的白长玫感觉到炙热。

  杜晓娟这边也是热得很，菜的热气随着水汽升起喷到人的身上，就像是夏天去了蒸笼。

  好在火起来后，炒腊肉并不需要太长的时间，只要把蒜苗段放进去爆炒，随后加入腊肉片，炒熟后就可以端盘。

  菜炒完后还没完，洗锅还得接着煮饭，将大米煮至四五成熟，捞起后过滤米汤，将饭和红薯玉米之类的垫饥食物一起上锅蒸，问到淡淡的锅巴香味这顿饭算是完成了。

  白家只有米饭，前段时间留的红薯吃光了，要到十一月份才有，好在是现在稻子收了，也不怕家里的大米吃完了没的吃。

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