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“薛海涛”
“到”
“段志斌”
“到”
……
“刘恒”
“到”
“罗秋桃”
“到”
“关晓宇”
“到”
早上九点,厨房储物间,杨师傅合上点名册,扫视一圈说道:“老生常谈三个问题,之所以每天说,就是要让你们形成意识习惯。
第一安全,个人安全以及设备使用当中的安全,煤气有没有关好,菜刀有没有放好,丝毫不能马虎。
第二卫生,个人卫生以及个人工作区域卫生,不留长、长指甲,每天洗澡,内裤袜子勤洗勤换,别他妈等生了虫,把你们家伙什咬掉了都不知道。”
众人哄堂大笑。
等大伙笑的差不多了,接着说道:“第三节约,一定要把节约养成习惯,随手关水,随手关气,这一点砧板要格外重视起来,各种原材料勤观察、勤换水,别等到烂了,扔了就可惜了。”
站在前排的砧板老大段志斌说道:“好的杨师傅,我们多上心。”
杨师傅点点头,“新来一个打荷小弟,罗秋桃你带一下。”
关晓宇之前见过的打荷小弟应声道:“好的,杨师傅。”
杨师傅又扫视一圈:“谁还有事?没事就散会吧。”
众人三三两两走进厨房间。
罗秋桃是两广人,个子小小的,不止是他,因为南方人居多,整个厨房间个子都不算高,他就更矮了,只有一米五八。
整天一副吊儿郎当的模样,他大伯是粤菜总厨,和杨师傅有些交情,工作根本就不愁,也只是向往京都,过来玩的,他大伯没辙,就把他塞给杨师傅,让其帮忙照看一下。
过个一两年的再带在身边,随便教一教,再通过关系接个厨房给他做,几年就混出来了。
这些事他大伯明白的跟他说过,所以他压根就没指望学什么手艺,混日子而已。
关晓宇不知道该干什么,呆愣愣跟在他身后。
“葱姜蒜会不会切?”
罗秋桃斜眼瞅着他,
关晓宇看了看调料盒:“切不了这么好看。”
“插花会不会?”
“不会。”
“我屌你啊,这也不会,那也不会,看着点!”
罗秋桃极其不耐烦边说边给他演示,关晓宇瞪着眼睛认真的看着,觉得不太难,就接过菜刀切了起来。
等切完拿到打荷台,罗秋桃挑着眉头说道:“我屌你啊,切的这么慢,菜都快上完了。”
看到关晓宇低头呆站着,又说道:“愣着干嘛?去加调料啊。”
关晓宇哦了一声,走向炉灶中间的调料盒,看着十几个罐子,一阵头皮麻,好些调料别说在哪放着,连认都不认识。
他转过头看向罗秋桃:“我、我不会。”
“我屌你啊!”
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