盖世文学

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  吴主簿疑惑地皱了皱眉，他并没有见过长成这样的器具。

  “这纸上画的是何物？”他好奇地问道。

  “我们掌柜的说了，您去了就知道了。”

  胡彪学着祝南星的样子，露出一个神秘的微笑。

  吴夫人从火房出来，将食盒外边擦净后递了过去。

  “非常感谢您的收留，那就不叨扰二位了，祝您用餐愉快。”

  胡彪接过食盒，放到他的袋子中，重背好。

  趁身子暖和，他要加快度把剩下的两单完成。

  ……

  蒋月如看到南星楼人满为患的场景，认命地换上了祝南星为她做的暗红色衣服，衣服的背后绣着“南星楼”三个大字，当然祝南星她自己也是一样的穿着。

  看着店内暗红色来去的身影，祝南星欣慰地点了点头：“很好，一家人就要齐齐整整！”

  “祝姑娘，我们来吃菜了。”

  来人掀开帘子，熟稔地和她打了招呼。

  “哎呀，是杨典史来了。”

  祝南星看到熟人，连忙放下手中的活儿，上前迎接他。

  “不止我一个。我记得你建议过，这品要人多一起吃才热闹，所以我带了朋友来。”杨典史笑眯眯地掀开帘子。

  杨典史的朋友她都认识，只是祝南星没想到连京兆尹也来捧场。

  京兆尹依旧还是不苟言笑的样子，看到她后微微地点了点头：“你好。”

  “京……”

  祝南星突然反应过来，如果其他食客知道京兆尹在此，估计整个南星楼都要吵闹起来了，所以她连忙改口：“京大人您也来了。”

  “嗯，”京兆尹几不可闻地回应了一声，被身旁夫人拽了拽袖子，又努力地补充道：“南星楼的菜很好吃，之前的事也多亏了祝姑娘。”

  “没事没事。”祝南星连忙摆手，引着他们走到二楼。

  二楼早就被祝南星改成雅间了，一个个小包间比较封闭私人，专门为这些大人物准备。

  “祝姑娘，现在可以介绍一下你的菜品了吗？”

  杨典史率先张口问道。

  祝南星恍惚间好像回到了自己刚支起麻辣烫小摊子的那段时光，那日杨典史带着吴主簿，成为她麻辣烫摊子的第一批客人，当时她也是如此，热情地为他们介绍自己卖的小吃。

  没想到一晃神间，自己的小吃摊已经变成京城最受欢迎的饭庄南星楼了。

  她敛了敛神，挂起热情的笑容，贴心地为他们介绍铜锅火锅。

  “此物为铜锅火锅，是我寻来洒金街最有名的李师傅打造的。诸位可以看一下火锅涮物的菜单。”

  祝南星一边介绍，一边将菜单到每个人手中，“涮品顾名思义，就是要由您亲自放到这铜锅中涮熟，因此无论是肉还是菜，送上桌时都是生的，这点要提前说明，免得到时候您看到菜品惊慌。”

  杨典史笑着摇了摇头。

  “铜锅下是养炭炉，菜上齐后我会叫人过来往里加炭，抱证这锅永远都是沸腾的，您吃的永远都是鲜热乎的。上面则是排气筒，在用餐时我会为您配上调火茼，方便您来操作。与友人畅聊时，您就将它闭上，这样可以避免溢锅。”

  几人点了点头，这铜锅涮肉还挺人性化。

  “铜锅涮肉默认是清汤锅，如果喜欢其他口味，是可以进行选择的。”她指了指菜单的抬头部分，“这里写明了四种锅底：清汤、红油麻辣、番茄汤和菌菇汤，您可以进行选择。”

  “那……可以选择多种汤底吗？”

  吴夫人没忍住张口问道。

  她想尝尝这菌汤，可她夫君最不喜食菌菇。

  “当然可以，我们会用铜片将锅内隔开，然后在每格倒入不同的锅底。如果您想品尝多种口味，可以在菜单上勾选。但我这里建议只选两种。”

  她刚刚迎接他们时，就数了数人数，吴主簿、杨典史、京兆尹以及他们各自的夫人，一共六个人。

  “您这边人比较多，但铜锅大小有限，若是将锅分为四个部分，每种锅底就只有那么一口，会非常影响您的用餐体验。”

  最终他们还是选择了不容易出错是红油和清汤两种。

  吴主簿看夫人脸上一闪而过的失落表情，于是低声安慰她道：“若是好奇另外两种锅底的口味，下次我们再来点上尝尝，这样可好？”

  吴夫人害羞地点了点头。

  祝南星听到这话，嘴角微微勾起。

  铜锅涮肉还只是第一步，她后续还要出酸菜白肉锅和酸汤鱼锅呢！估计吴主簿之后会经常带着夫人出入南星楼了。

  “吃涮肉，蘸料是非常关键的。一楼那里有调料台，各种调料可以自取。诸位可以根据自己的喜好调味，也可直接拿我放在桌旁，已经调好的酱料。”

  “清汤适合麻酱碟，红油麻辣则最适合配油碟，碟中是香油和蒜蓉，蒜蓉味道比较大，几位夫人可以考虑一下再进行选择。”

  祝南星想了想，确认自己没有什么遗漏，待他们点完菜后，拿着菜单退了出去。

  他们几人都是第一次吃这铜锅涮肉，根本不知道怎么搭配酱料，只好按照祝南星所说那样，一人端着两碟子蘸料上了楼。

  菜品都是生的，因此他们并没有等很久，花花绿绿的菜和羊羔肉就堆满了整张桌子。

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