盖世文学

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  还有一种办法就是提前削皮，蒸好后，拿菜刀的背面一拍，再放到锅里油炸，该放调料都放上，出锅后香味扑鼻。

  但赵桂枝却是另外一种做法。

  削皮是必须，这年头的土豆块头可大了，皮也相对比较厚，得先洗净削皮后，再放过一个大海碗里……

  捣成土豆泥！

  幼娘都傻了，她不明白这是要干什么，因为无论之前怎么吃土豆，都没有捣成泥的做饭。

  蒸土豆就是铁锅底部放水，加上箅子后，把大土豆放在上面，隔水蒸熟后，就能吃了。土豆饼又叫土豆杂粮饼，是乱七八糟的凑一块儿，反正目的是让肚子感觉到饱，噎死也没啥。还有土豆饭，就是切成块跟米饭一起蒸……

  反正幼娘就没见过这么麻烦的土豆菜。

  但她是个听话的好孩子，老老实实的按照赵桂枝的吩咐去做。

  等一大海碗的土豆泥做成后，赵桂枝又开始作幺了。

  她终于对江母珍藏的猪油下手了！

  加盐巴加猪油，再把土豆泥搓成一个个小圆球，这还不算，她最后还拿猪油抹了一遍大铁锅，把一个个小土豆球都给炸到金黄油亮，还加入了蒜粒和辣椒粒来提味儿。

  对了，这段时间里，她虽然没有鼓捣出孜然粉来，却是把椒盐做出来了。

  椒盐能储藏很久，所以她索性做了一大罐子。

  等土豆球都出锅来，她毫不客气的撒了一大把椒盐：“搞定！”

  再看幼娘，全程都是一副灵魂出窍的模样。

  赵桂枝先舀了一小碗给薛氏送过去，因为这玩意儿不太好挟，她只拿了一根之前用剩下的竹签子。虽说油炸食品对身体不太好，但也得看具体的情况。一则猪油的危害不大，二则这是鲜的油而不是地沟油，三则这年头的人就是缺油……

  给了薛氏一碗，自己又回灶屋里拽着幼娘吃了不少，赵桂枝终于后知后觉的想起来了。

  还有一个江奶奶。

  她又重煸了一下，找了个洗干净的小箩筐，在底下垫了一张大小合适的油纸，在放好了土豆球后，又撒上一层椒盐，还特地切了点儿葱花配色。

  看着瞬间颜值飙升的椒盐小土豆后，赵桂枝满意的点了点头。

  双手捧着小箩筐，她刚迈出了灶屋的门……

  “哇！二嫂你知道我们回来了啊？这是啥？闻着还怪香的，还有啥好吃的？我和二哥都没吃午饭呢，半上午就往家里赶了！”

  三郎的声音在院坝上响起，等赵桂枝一抬头，正好看到二郎向自己走来。

  呃……

  犹豫了一秒钟后，赵桂枝笑着开口：“我算好了时间下锅的，快，先进堂屋去，吃点儿小土豆垫垫肚子，我再给你们做个汤。”

  “做个汤面吧。”二郎走上来，特别顺手的接过了小媳妇手里的箩筐，看着这个精心的摆盘，二郎的笑容更温柔了，“你也过来一起吃点儿，就当陪陪我。”

  “好！我马上就来。”赵桂枝看着二郎和三郎先后进了堂屋，她向着大房的方向作了个揖，然后飞快的回到了灶屋里，“来来，把土豆都盛出来，正好锅里还有猪油，我煮点儿汤面。”

  幼娘也听到了外头的动静，忙帮忙拿水拿面条。

  没多久，汤面也搬上了饭桌，还有幼娘用大海碗盛了两大碗的椒盐小土豆，跟赵桂枝一起拿着竹签陪吃饭。

  一切都是刚刚好。

  第24章

  依着赵桂枝原本的打算，是准备做些好吃的送到大房那边，好让江奶奶晚上配饭吃。

  没想到啊，二郎和三郎突然回了家。

  其实也不算很突然，镇上的学堂也是有假期的，除了农忙时候的长假外，每个月都有假期的。以前，二郎也是每个月都往家里赶的。

  ……只是赵桂枝完全忘了还有这回事儿。

  又听得三郎说，他们上午就出了，到这会儿才回家不说，还没吃午饭。如果再告诉他们，家里就没人记得他们今天要回来的事儿，未免也太可怜了。

  才这么想着，赵桂枝就听到三郎大声的赞叹。

  “二哥！我说什么来着？就说了不要吃午饭，留着肚子回家才好！先前我还在邻村念书的时候，每天回家都能吃上二嫂做的好吃的，只可惜没吃多久，我就被你弄到了镇上。”

  三郎从赞叹到叹息，几乎是瞬间切换，毫无任何缓冲。

  不过很快，他又调解好了心态，拿筷子挟起一颗圆滚滚的椒盐小土豆，好奇的问：“这是啥啊？尝着味儿像是土豆，可比土豆好吃多了。”

  幼娘也吃得很开心，她还给自己盛了一碗面汤，一边喝汤一边往嘴里送土豆，听到这话后，她顺口道：“就是土豆啊！”

  三郎抬头看向自己的妹子，满脸毫不掩饰的嫌弃。

  “土豆？你说这玩意儿是土豆？你真当你三哥我是傻蛋？就算我打小就念书，那农忙时也要下地的。你哥我吃过的土豆，比你吃过的饭还多！”

  幼娘：……

  她原就不善言辞，这会儿更是被气到翻白眼，索性不搭理这个混蛋哥哥，一口一颗椒盐小土豆，咬得脆响。

  见唬住了这个傻妹子，三郎又扭头看向赵桂枝：“二嫂，我一尝这个味儿，就知道肯定不是我家这个傻妹子做的，她没这手艺！二嫂你告诉我，这个是啥？”

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