盖世文学

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  当然，菜肴这种东西原本就是说得容易做得难的，要不然她小姨上辈子也不会屡次炸掉厨房，炒个菜就跟太上老君炼丹一样，也是没谁了。

  对于赵桂枝来说，做菜确实不复杂，但它费时间啊！

  赵桂枝抬起头看了眼挂在头顶上的太阳，她现在已经很会看天色了，当然不可能那么精准，但还是能看出来，已经是晌午时分了。

  也就是吃午饭的时间了。

  椒盐小土豆这道菜，算上前期的准备工作，哪怕有幼娘帮忙，没有半个小时也是绝对不可能做出来的。再说也不可能只做一道菜，对吧？

  除非……

  “奶奶，您听说过煲仔饭吗？”

  “听没听说过有啥打紧的？你做的都好吃！”江奶奶就很上道，明明还没吃到嘴里，却先把赵桂枝夸了一通，夸完之后，她还不忘踩上一脚，“不像你婆婆，做的饭就跟猪食一样！”

  赵桂枝：……

  倒也没必要这样踩一捧一。

  江二郎：……

  那真不好意思，他们兄弟姐妹五个就是吃江母做的饭长大的。

  显然，江奶奶完全没意识到自己的话有什么问题，反而加快脚步，往江家冲去。赵桂枝差点儿被她带得一踉跄，赶紧稳住身形。

  “奶奶！不用着急！”

  “咋能不急呢？万一你婆婆已经做好了饭呢？”

  赵桂枝迟疑了一下，但眼看江奶奶还准备往前冲，她倒是没啥，但她怕摔到老人家。

  因此，她只能说出了实情：“您就放一万个心吧！我娘肯定没做您的饭！”

  江奶奶脚步慢了下来，一脸赞同的点头：“对哦，大不了你只做一人份的，我吃着你们看着。”

  脑补了一下那个情形，江奶奶更高兴了，她深以为，一群人围着吃东西，这种感觉光是想想都觉得美滋滋。

  不过，现实注定会让她失望的。

  等赵桂枝的身影出现在院坝上时，幼娘高兴的大叫起来：“二嫂你回来了！我们都在等你做饭呢，三哥说，要趁着放假吃够本儿！”

  江奶奶轻咳两声，提醒孙女，还有她在。

  “奶奶！”

  幼娘高兴的飞奔到了江奶奶身旁，凑到她耳边低声叮嘱：“奶奶您就说要吃鸡蛋！还有加猪油！反正我娘也不敢骂你。”

  得亏江母去了后院，等她听到前院的动静赶过来时，赵桂枝和幼娘已经进了灶屋，二郎拎着东西也紧随其后。

  至于江奶奶，则霸占了江母屋前的竹椅，眯着眼睛等着开饭。

  江母骂骂咧咧：“三郎你个惫懒玩意儿！一天天的尽知道偷懒耍滑！书念不好，活干不好，倒是一听说有吃的跑得比兔子还快！人呢？江三郎！！”

  灶屋里的三人互相看了看，不禁为倒霉催的三郎鞠了一把辛酸泪。

  幼娘是没说错，江母确实不敢骂江奶奶，但有个词儿叫做指桑骂槐，毕竟骂婆婆是大不敬，可骂自己的儿子……

  二郎将带回来的吃食都搁在了灶屋，拿着虞三娘送给赵桂枝的布料回了自己那屋。

  外头，刚从自己屋里出来的三郎，就这辈子站在院坝上，被他娘骂了个狗血淋头。

  三郎委屈，三郎不说。

  主要是他打小挨骂都习惯成自然了，用江母的话来说，就是骂皮实了。但其实，三郎的心思一点儿也没放在挨骂这事儿上，他低着头抽了抽鼻子，总觉得灶屋那边传来了阵阵香味。

  这当然是他的错觉，哪儿有那么快呢？

  考虑到正宗的煲仔饭食材太多了，眼下食材有限，赵桂枝决定做简易版本的。

  更巧的是，幼娘先前就泡了白米，还偷偷的告诉赵桂枝，是三郎让她这么干的，说粗粮吃多了，想吃口米饭。她这才趁着江母上山打猪草的时候，偷偷的舀了两碗米，全给泡了水。

  泡过水的米饭啊，那不吃还能咋办呢？看着它坏掉吗？

  “你居然没挨骂？”赵桂枝惊讶极了。

  她一面惊奇着一面手上的动作不停，因为家里并没有砂锅，她依着人头拿了相应数量的饭碗，打算用蒸碗的形式来做煲仔饭。

  这个时候，就需要江母珍藏的猪油了。

  幼娘刚想解释，江母从回来后就没进过灶屋，因此还不知道她干了什么。可没等她开口，她就看到赵桂枝对猪油下了狠手。

  赵桂枝往每个饭碗里都抹了一圈猪油。

  单个碗用的是不多，可家里好几口人呢！不算去镇上打零工的江父和江大郎，也不算还在村学辛苦念书的虎头，连带来蹭饭的江奶奶在内，不也有七人吗？

  其中，二郎和三郎用的是大海碗，哪怕只是简单的往碗壁上抹了一圈猪油，算在一起也不少了。

  在幼娘看来，就是猪油一下子被挖掉了一勺，算上昨个儿做椒盐小土豆时用掉的猪油，感觉再来两次，就得用得差不多了。

  “两个锅一起蒸，这个放凉了不好吃。”

  赵桂枝让幼娘把另一个大铁锅也烧起来，可以先烧水，稍后再蒸碗。而在幼娘忙活的时候，她也将米放到了各人的碗里。

  抹猪油，再把泡好的米放进去，当然这个度一定要掌握好，不然等米被蒸熟了一膨胀，那画面就会变得十分惨烈。

  往碗底铺了一层米后，赵桂枝又往每个碗里加了适量的水，挨个儿放到了大铁锅里，又往上面罩了个碗，形成了一个相对而言还算密封的空间。

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