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五花肉也很好,干脆做回锅肉好了。
多余的用高汤卤起来,猪牛双拼配米饭真的一绝。
蔬菜么,肉吃多了会腻,正好用蒜醋汁儿拌一点爽口的凉菜……
不喜欢猪牛肉的,还有蒜蓉虾、芙蓉虾等水产可供选择。
炖,重点在于火候。
火候不够,肉质柴艮,嚼不烂还容易塞牙;
火候太过,肉内部的纤维被完全破坏,一碰就碎,先视觉效果就大打折扣。
色香味俱全,这才是一品好菜。
酸甜苦辣咸,人生五味,托这些感情果的福,廖初几乎不必从外面购买基础调味品。
他将一枚甜蜜果切片放入,待大火烧开后转小火,来势汹汹的巨大水泡迅变得安静,红棕色的汤汁轻柔翻滚着波浪。
氤氲的热气从锅盖的缝隙中挤出,委委屈屈的,时不时出一声半声稍显尖利的“嘟囔”。
一切准备就绪之后,廖初才去外面刷手机。
昨晚的经历第一次让他清醒地认识到,照顾一个孩子远不像想象中那样简单。
他需要学习,大量的学习。
至少以后再遇到什么情况,不至于像昨晚一样慌乱。
大清早群里就很热闹,未读消息数量显示“99”。
廖初一目十行扫了几页,现医生说的果然不假,大多是关于近期急性肠胃炎的吐槽:
“……哎呀我家也是!”
“我家前几天刚出院,结果小孩奶奶又病倒了,我感觉自己都快顶不住了……”
“一人生病,全家遭罪,我跟他爸这个月的全勤都没了,养孩子太难了。”
类似的对话没什么实质性内容,廖初略看了几页就放弃,转而去搜索妙妙妈提过的群文件。
群文件很多,密密麻麻一大片,充分显示出照顾幼崽是多么艰难的巨大工程。
但廖初从来不缺耐心,于是拧着眉头一点点看下去。
一个上午的时间很快过去,廖初捏着酸涩的双眼,迅决定了接下来要解决的两件大事:
打疫苗,上学。
第1o章筋头巴脑锅、青梅酒
大约是家长们的诉苦太多,群主忽然上线,了一段话:
“今年气候较常年更加湿热,而小朋友们抵抗力比较差,更容易引肠胃炎……”
下面又跟了一堆注意事项。
廖初正考虑要不要找个记本记下来时,却见育儿群短暂的沉寂后,开始疯狂刷屏。
他决定随大溜,一脸严肃地学人家打出去一个大拇指。
他没混过什么聊天群,只觉得这样似乎太过单薄,就又往上翻了几页,复制了不知谁家的一句“杏林圣手医者仁心,感谢群主分享宝贵经验,好人一生平安。”
然后整个群的风向就变了:
大拇指们瞬间完成变阵,取而代之的是铺天盖地的:
“杏林圣手医者仁心,感谢群主分享宝贵经验,好人一生平安。”
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