盖世文学

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17 新菜单（第1页）

【你做了一道新菜】

名称：鹰嘴豆粉炸鸡

完成度性：85%

魅力：9

材料：8

质地：9

视觉：9

完成度过8o%即可出售。

然而，刘小白对分数并不满意。

这个味道不到9o%吗?为什么?

刘小白无法理解舌尖上的满足感和分数之间的差距。

为了找出原因，刘小白又吃了一块鸡肉。

当他开始咀嚼第三块时，他知道为什么了。

“是不是有点闷?”

鹰嘴豆粉面糊和生麻油的咸味抑制了鸡肉的气味，有副作用。吃多了就会觉得喉咙不舒服的那种。

有点渴。

不过，刘小白自然知道不可能在第一次尝试时就做出完美的菜肴。

毕竟研制新的菜肴并不容易。

这一次，当他打开厨房里提前准备好的拉链袋时，刘小白看到了用透明水腌制的鸡肉。

盐水腌制的鸡肉，在其中加入盐、柠檬和香草，将煮沸的溶液冷却，然后将鸡肉腌制。

当浸泡在盐水中时，由于渗透作用，肉会充满水分。

这种配方不仅可以在外部提供水分，还可以逐个细胞地提供水分。

有办法了！

腌制好的鸡肉在煎炸时，淡淡的迷迭香味扑鼻而来。

再次等待后，当刘小白把鸡肉切成两半时，就有了明显的区别。

一道道透明的汁水在洁白的鸡肉上流淌。

这一次，味道足以让刘小白上头。

鹰嘴豆和麻油的香气，鸡肉的多汁，以及清爽的草本香味。

为了不让这些因素都过头，他们互相协调。

一种相得益彰的味道。

受不了了。

一般来说如果炸了这么多，会厌倦油炸的味道，食欲也会下降。

一种奇怪的想吃更多东西的冲动出现了。

名称：鹰嘴豆粉炸鸡

完成度性：99%

魅力：9

材料：9

质地：9

视觉：9

完成度非常高。

将剩下的鸡块炸好后，刘小白将新鲜欧芹切碎，放在金黄色的炸块上。

与绿色欧芹的颜色形成对比，看起来更加美味。

当刘小白做了沙拉并将鸡肉和沙拉套餐装放在桌子上时，它们完美的契合在一起。

味道自然不需要解释。

吃完鸡肉再吃沙拉的时候，嘴巴都清爽了，又想起了鸡肉。像这样吃鸡肉的时候，又想念沙拉的清爽感了。

刘小白惊讶于沙拉与鸡肉的匹配。

他沉浸在一种陌生的升华感中。

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