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第8章 一心二用同时炒两道不同的菜（第2页）

秦原停下脚步，有些疑惑地看向班长。其他几人也好奇地望过来。

“班长，啥事？”

王刚走到秦原面前，表情比白天更加严肃。

“明天上午的考核，具体跟你说一下。”

秦原立刻站直，洗耳恭听。

“考核分三项。”

“第一，刀工。”王刚瞥了一眼案板的方向，“这个，我看你问题不大。”

秦原心中了然，这算是提前认可了。

“第二，度。”王刚伸出手指，“一个小时，八道菜。荤素搭配，冷热皆可，你自己决定菜单，但必须是常见的家常菜式，符合部队伙食标准。”

一个小时，八道菜！

杨光和蔡江林听得暗暗咂舌。这要求可不低！平时他们做大锅饭，虽然量大，但种类不会这么多，而且时间相对宽裕。

这种单人单灶，短时间多菜品的考核，非常考验厨师的统筹能力和基本功。

李田亮倒是若有所思地点点头，这确实是考核一个厨师综合能力的标准方式。

“第三，味道。”王刚的语气加重了几分，“光快没用，菜的味道必须过关。要达到甚至过你今天中午那盘醋溜土豆丝的水准。”

“度、味道，两者兼备，才算合格。”

王刚看着秦原的眼睛。

“有没有问题？”

秦原深吸一口气，眼神明亮而坚定。

八道菜？家常菜？这简直是送分题，不，送好感度的机会啊！

“报告班长！没有问题！”

“好。”王刚点点头，“需要什么特殊食材，提前跟田亮说，能准备的尽量给你准备。”

“是！”

“行了，回去休息吧。”王刚挥挥手，“养足精神，明天好好表现。”

“是！班长再见！亮哥、光哥、蔡哥、东友，再见！”秦原敬了个礼，转身离开了伙房。

看着秦原消失的背影，杨光忍不住说道：“班长，这要求是不是有点高了？一个小时八道菜，还要保证味道……”

王刚淡淡道：“不高，怎么看出真本事？”

李田亮也开口道：“班长说得对。这小子的刀工和味觉天赋摆在那里，就看他的火候掌控和应变能力了。能通过这个考核，才算真正能在咱们二连灶台站稳脚跟。”

蔡江林扶了扶眼镜：“我倒是挺期待的，不知道他明天会做什么菜。”

权东友收拾好最后的东西，默默地关上了灯。明天……这小子，真的能行吗？

第二天上午，九点整。

炊事班的日常工作暂时告一段落，所有人的目光都聚焦在伙房中央那两口闲置的单灶上。

秦原穿着干净的作训服，系着围裙，站在灶台前。

他的面前，各种食材已经洗净、切配完毕，分门别类地码放在一个个不锈钢盆里，琳琅满目，整齐划一。

昨天下午他那恐怖的备菜效率，已经让众人有了心理准备，但此刻亲眼看到这阵仗，还是忍不住惊叹。

王刚、李田亮、杨光、蔡江林、权东友，炊事班全体成员，都站在一旁，充当考官和观众。

王刚看了一眼手表，沉声道：“计时开始！”

话音刚落，秦原动了！

他没有丝毫犹豫，双手齐出，如同启动了精密的程序。

左手点燃左边灶台的火，右手拧开右边灶台的阀门，幽蓝的火苗瞬间窜起。

热锅！倒油！

两个灶台，同时进行！

所有人瞳孔都是一缩！

一心二用？！还要同时炒两道不同的菜？！

这……

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