盖世文学

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第23章（第1页）

买牛棒骨回来想要试一试棒骨汤。

骑着三轮车回到店里已经是将近十点钟，包包子放上蒸笼，已经是一个小时后。

多了多大半的肉馅，所有的调料搅拌好，又和一大盆白面，全部放进冷藏柜。

今天在菜市场上特意买一个类似桶一样的炖锅，心中刚想到棒骨汤该怎么做，脑海里便显现出做棒骨汤的n种方法。

棒骨冷水下锅，加入去腥三件套，为的就是中和血水的味道。

一碗棒骨汤到底好不好喝，主要还看熬煮的时间，以及熬煮的火候。

另外一种就是用什么佐料来给棒骨汤提鲜。

很快开水里浮起一层血沫，将里面的棒骨捞出来之后冷水洗干净。

这样熬煮出来的棒骨才会鲜美，没有任何腥杂味。

将熬住的汤锅刷洗干净后，棒骨再次放进汤锅里，继续熬煮，待水开之后，小火慢熬。

盖上锅盖后，小火大概熬一个小时，清水已经变成奶白色，听到门口脚步声，盖好锅盖。

见到眼前的两个身影，叶成淡淡一笑，对这两个人都比较熟悉。

一个是昨天上午就过来，吃张最斯文的那位客人唐越。

而另一位，则是让店里所有男顾客挪不开眼睛的大美女，也是今天上午买走最后两个酱肉包的客人。

“叶老板，已经差不多了，该营业了吧？”

“怎么到现在还没人，不会是包子已经卖完了吧？”

两人坐在店里，一副不吃到包子就不走的架势。

粥粥抬起头，望眼后厨，那双漂亮大眼睛写满了期待。

自从上午吃两个酱肉包之后，就坐在车里，一直等到现在。

唐越比昨天来的稍微晚一些，刚好把车停在粥粥的车后，两人一同过来的。

叶成掀开锅盖，小心的搅拌着，抱歉的笑笑，“不好意思，今天中午没有包子。”

“……”

刚刚还满脸笑容的脸瞬间凝固。

两人对视一眼，不敢相信自己的耳朵，再次问到，“卖完了？？”

叶成点点头，抱歉的笑笑，“今天的已经卖完了，明天的还没出来。”

两人最后的希望破灭了，笑容逐渐收敛，像是霜打的茄子，蔫了吧唧的。

像是等待着奇迹。

粥粥用力闻了闻，那双杏眼看向正在蒸煮的锅上，脸上的失落瞬间一扫而空，指了指炉灶上的锅，“那里面是什么，好香。”

“牛骨汤。”

“新品？”

唐越眼前一亮，目不转睛地盯着炉灶上的汤锅，“既然有新品，那我们是不是可以试吃，之前说好的，叶老板不会反悔吧？”

想到让人垂涎三尺的肉包，想必这牛肉汤绝对也是一绝。

想到第一个试吃叶老板的新品，唐越脸上红光满面，简直是荣幸之至。

当然也不会辜负叶老板对他的信任，有任何不足的地方，他也会一一指出。

“我也要，我也要。”

粥粥举起手，激动地说道。

既然肉包子吃不到，尝尝新品也算没有白等。

“越哥，要不要通知吃狂他们一起来试吃。”

粥粥拿出手机点开群消息，却被一只大手夺过去，手机放在一旁，不解的看着他。

“你这丫头是不是傻，你看叶老板的锅就那么大，你要再把群里其他人喊过来，咱们两个还吃不吃？”

听到越哥的话，粥粥竖起大拇指，“不愧是我越哥，脑袋瓜就是灵光。”

唐越谦虚的摆摆手，目光再次落在汤锅上，“叶老板，熬棒骨汤是准备做面条吗？”

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