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第二百六十一章 红烧肉（第1页）

“怎么样？我这道菜你们都没吃过吧？”王疑得意洋洋地问道。

“嗯，掌柜你这手艺，比我学厨的师父都好！”二厨师瞪大了眼睛，一脸的难以置信。

“掌柜的，你这菜，绝了！”小二也是赞叹连连。

看到众人赞叹惊讶的神情，王疑更加得意自在了，但他没有忘记正事，于是清了清嗓子对着小二说道：“这道菜，晚上若是有人来点餐或住店的话，你们就送上一小份，让他们尝尝。”

“小的明白了。”小二虽然点头答道，但是脸上还是有一些不甘，两眼也时不时瞥向锅中。

“你们三个，我给你们三天时间，学会学好这道菜，有什么不会的，尽管来问我。”王疑转头又跟三个厨子说道。

“那我就谢过王掌柜了！”可谁知那大厨师听闻王疑的言语，立马就在跪倒在地感谢。

“不是，你这是整什么啊？”王疑一脸蒙圈，赶紧上前扶住。

“我等庖厨，当年学厨的时候都是五钱到十钱一个菜，还都是常见的菜肴，食材还得自备。而您这道菜愿意毫无保留倾囊相授，这着实令我等感激啊！”大厨师表情诚恳地说道，嘴唇微颤，两眼充满感激。

“原来是这样啊....”王疑听明白了，头一次知道在大魏学个厨还有这么多讲究。

不过想想也对，不学厨只能去种地，学个厨怎么说都比种地要好过，要些门槛自然也说得过去。

“我等一定将掌柜这门手艺学到位，不让其他客栈抢了生意！”二厨师也是颇为动容。

“嗯，忙去吧。”王疑说完便离开灶房，但他没有回家，而是去到了二楼休息。

到了酉时，客栈的生意依旧冷清，只有寥寥数人，反观那三家则是人气爆棚，挤都挤不进去。

“娘的，不讲武德啊这是....”别家的好生意，再对比自家，王疑心中不急那是假的。

“小二，按我刚才说得那样，来上一小份红烧肉，送到住店的客官那去。”当下情形，也只有用红烧肉这等美味来留住客人了。

“掌柜的，真有你的，几个客官尝了一口都说好吃，还想再点上一份。”没过一会儿，小二回来了，手里还拿着空碗，想来是被住店的吃完了。

“嗯，要的就是这种效果，你上去跟他们讲，这个肉是送的，住店或点餐都能送一小碗。”王疑两眼一转，早就想好了应对方法。

小二听后给王疑竖了个大拇指，而后便上楼去了。

不出王疑所料，楼上住店的几人听说点菜还能送，立马下楼来了。

“几位客官，咱家的烧肉，你们感觉如何啊？”王疑见状，也不怠慢，笑嘻嘻地迎上去，开始询问反馈。

“掌柜的，说句真的，在下走南闯北多年，就没有吃过你家这顿肉，山珍海味与之相比都逊色颇多啊。”其中一个面相颇为沧桑的中年汉子拱手说道，看样子也确实是走南闯北多年。

“哈哈哈，这是咱家秘传，全天下独一份！”王疑拍着胸脯说道，他这道红烧肉肯定是全天下独一份，要是有别人会那就见鬼了。

“可惜我等明日就要继续赶路，但就冲着这份美味，咱几个今儿个就好好喝上一顿！”那名汉子哈哈笑道。

“几位客官都是一伙的？”王疑疑惑问道。

“正是。”那汉子点头答道。

“是这样啊....小二，给这几位客官上碗大的！”搞了半天，虽然住了三间房，但却是一拨人，王疑心中难免有些失落。

晚上，回府后的王疑一直躺在床上想着对策，翻来覆去睡不着。

“王郎，怎么了？是碰到什么难题了吗？”身旁的慕倩月聪明伶俐，一下子就现了反常之处。

“嗯，客栈生意被人抢了去，每日入账少得可怜啊。”王疑有些懊恼道。

“那他们为何能够抢走王郎的生意呢？价格便宜？”慕倩月问道。

“是啊....不仅住房便宜，吃饭也便宜啊。”王疑愁道。

“原来是这样啊，那王郎你也降价，看看效果如何。”慕倩月笑着说道。

“我是这么想的，我还把红烧肉教给了庖厨，可我总感觉没那么容易。”王疑摇了摇头。

“既然都做到这份上了，今晚就先睡吧，明天再去看看。”慕倩月柔声说道。

第二日，王疑起了个大早，就去到了客栈。

完成所有照例的工作后，王疑来到后厨，召集了三个庖厨，开始教他们做菜。

还是相同的用料，相同的做法，王疑悉心教导，将自己的会的一股脑都教了出去。

这大厨师和二厨师到底也是职业厨师，学得很快，一个时辰就将红烧肉学了个七七八八。

“你们记住了，这道菜难就难在糖色和火候上，炖的时候火候不要大，慢慢来，这样才软烂好吃。”王疑叮嘱道。

“掌柜的，明白了。”大厨师哈哈笑道。

“小二，待会等肉好了，你就在门口搬个桌子支个摊吆喝，让过往的百姓都来尝尝，也刚好是饭店，看看能不能拉几桌客人。”王疑对着小二说完这句话，便上楼睡觉去了，起了个早属实有些困倦。

到了中午，客栈小二按照王疑所说支了个小摊，开始对着过往百姓吆喝。

不出王疑所料，在红烧肉的香气再加上能够免费吃的噱头之下，客栈门口当即围上了一大批人。

免不免费其实不是关键，关键是那红烧肉的香味，随着微风拂过，整条街都能闻到，想不吸引人都难，就连隔壁几家客栈的伙计也是纷纷偏头张望。

“诸位客官，本客栈最新推出这道烧肉，欢迎各位前来试吃。而且从即日起一个月内，凡是住店和用餐都能送上一小碗烧肉，而且住店与所有菜品一律七成价格，欢迎各位前来光顾。”见门口围满了百姓，王疑知道时机已经成熟，于是便大大方方站在门口宣布道。

这一招却有奇效，围观的百姓尝过一小块红烧肉后纷纷赞叹不已，随即便走进了客栈。

“这样一来，虽然银钱比不上先前，但生意终归是会好起来吧....”

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