透！” “嗯，这干姜，才是他们真正的精细活。”江岁岁的指尖点在断面，眼睛亮了亮。 “这不是一次蒸成的。他们在蒸制干姜时，分了两次，第一次控温，第二次水蒸。” 张仲景放下干姜，侧头去看江岁岁，语气惊讶：“水蒸？” “对。”江岁岁解释道，“他们没让干姜直接接触水，而是用水蒸气，去缓缓地蒸它。先用武火将辅料的香气逼出，融入蒸汽，再转文火，用蒸汽慢慢渗入姜片。如此一来，又暖不燥，温中散寒的药效最好。” 温明修听得瞠目结舌，半晌才开口：“我的天，这么麻烦！那他们这秘方，岂不是没人能仿制了？” “仿不难，难在时间和成本。”江岁岁放下干姜，平静地做出了总结，“寻常药铺就算知道了法子，也不会花这份功夫。所以，这才能被他们称之...
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